Nguyên liệu làm lẩu cháo gà đậu xanh bao gồm

•  Gà 1 kg
• Thịt bò 200 gram
•  Gạo nếp + gạo tẻ 200 gram
• Đậu xanh 100 gram
• Phù trúc 20 gram
• Lòng đỏ trứng gà  4 trái
• Hành lá, hành tím
•  Rau ăn kèm (ngải cứu/cải cúc/nấm kim châm…)
• Quẩy

Nấu lẩu cháo

• Gạo tẻ và gạo nếp đem vo cho sạch cặn bẩn. Cho gạo tẻ vào nồi nước sôi và đun trong 10 phút cho gạo nở ra.
• Tiếp tục cho vào gạo nếp, đậu xanh và phù trúc cùng 1 muỗng canh dầu ăn, khuấy đều và ninh trong 40 phút cho cháo nở mềm.
• Sau khi cháo đã nấu xong, nêm vào nồi 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, khuấy đều cho các gia vị hòa tan.
• Tiếp tục thêm hành lá, hành phi cùng 1 chút tiêu lên trên là hoàn thành.
• Khi ăn bạn bắc nồi lẩu lên, cho 4 quả trứng gà vào khuấy đều, rồi cho thịt gà, thịt bò, rau ăn kèm vào nồi lẩu sôi, nấu chín và thưởng thức nhé!

https://cachlambep.net/cong-thuc/huong-dan-cach-lam-lau-chao-dau-xanh-thom-ngon-tai-nha-720963.html

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email cachlamltd@gmail.com
Social

Brand

Xem thêm