Nếu ai đã từng thưởng thức món miến lươn thì chắc sẽ khó lòng quên được hương vị thơm ngon và vị ngọt thanh dễ chịu của nước dùng. Không những vậy, món ăn này còn rất giàu dinh dưỡng. Và trong bài viết hôm nay, hãy cùng Cách làm bếp tìm hiểu về cách làm miến lươn siêu ngon đậm vị tại nhà trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm món miến lươn

• Lươn tươi: 400g
• Miến: 200g
• Bột ngô: 30g
• Rau răm: 100g
• Giá đỗ: 300g
• Nửa củ hành tây
• 1 củ hành tím
• 1 quả chanh
• Gia vị: muối, bột ngọt, hạt nêm…

Cách chế biến món miến lươn

– Xếp miến, giá đỗ, hành tây vào tô. Sau đó, trút phần thịt lươn chiên lên trên, chan nước dùng vào và rắc rau răm đã thái nhỏ lên, vắt chút nước cốt chanh nữa là xong.

Với cách nấu miến lươn khá đơn giản trên đây, bạn đã có thể tự tay vào bếp thực hiện để giúp các thành viên trong gia đình đổi vị rồi. Món miến lươn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng nên hứa hẹn sẽ rất được yêu thích đấy.

Lưu ý: Không nên nấu các món lươn cho phụ nữ đang có thai nhé