Ốc nấu chuối là món ăn dân dã nhưng lại được nhiều người yêu thích. Từng miếng thịt dai kết hợp với bùi bùi của miếng thịt ba chỉ hấp dẫn. Công thức của món ăn này là gì? Hôm nay, Cachlambep xin hướng dẫn các bạn cách làm ốc chuối đậu  siêu ngon tại nhà trong các bài viết sau đây nhé!  

Nguyên liệu làm món ốc nấu đậu ba chỉ

• Ốc hoặc ốc mít: 1kg
• Ba chỉ: 150-200g
• Đậu phụ: bìa 3
• Chuối xanh 4 quả
• Nghệ: 1 củ
• Tỏi khô: 1 củ mỗi loại
• Hành lá, tía tô, lá lốt, mỗi thứ 1 bẹ
• Dấm hoặc mát mẻ: 2 canh (có thể thay đổi bằng khế chua hoặc tai chua)
• 1 thìa mắm
• Gia vị: bột canh, mì chính
• Xương lợn 0,5 kg (cũng không có)

Chế độ tài nguyên

Bước 1:

Xương hầm lấy nước

Bước 2:

Bắc chảo lên bếp đun nóng, cho 1 thìa dầu ăn rồi phi thơm 1/2 hành tỏi đập dập nhỏ. Tiếp tục bạn cho ốc vào xào nhanh tay rồi cho nước nghệ, nước, mắm và đảo đều sau đó xúc ra để riêng.

https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-nau-oc-chuoi-dau-716126.html

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email cachlamltd@gmail.com
Social

Brand

Xem thêm