Nguyên liệu làm món bò nướng lá lốt bao gồm

• 250 gram thịt bò xay (kèm mỡ heo)
• 3 cây sả
• 1 nắm đậu phộng rang
• 15 – 20 lá lốt.
• Rau ăn kèm:
• Xà lách, diếp cá, rau thơm
• Khế, chuốt chát, dưa leo, thơm (dứa)
• Bún tươi.
• Mắm chấm:
• Mắm nêm, thơm, ớt, chanh.
• Gia vị: Đường, tiêu xay, hạt nêm, bột ngọt, mật ong (hoặc thêm nước tương nếu bạn ăn mặn).

Cuốn và nướng lá lốt

• Cách cuốn bò lá lốt: Bạn trải lá lốt ra thớt sạch và cho bò vào mặt sau của lá lốt và cuộn tròn lại. Để cố định cuốn bò, bạn có thể dùng tăm tre xiên ngang hoặc dùng cuống của lá lốt để xiên ngang đều được.
• Nướng lá lốt: Bạn sử dụng than hồng để nướng là ngon nhất. Khi than đã hồng, bạn đặt lá lốt trên nướng, nướng khoảng 5 – 8 phút là bò chín. Bạn chú ý lật mặt của lá lốt để lá không bị cháy và thịt bên trọng chín đều nhé.

https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-bo-la-lot-bang-chao-don-gian-722075.html

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email cachlamltd@gmail.com
Social

Brand

Xem thêm