Khoai tây ngon nhất là được nghiền nhuyễn chế biến thành các món súp bổ dưỡng, kèm với hải sản như tôm, cua, sữa, phô mai hay khoai tây đều rất thơm ngon và nhiều dưỡng chất. Khoai tây được các nhà khoa học chứng minh là nguồn thực phẩm rau củ đầy dưỡng chất cho trẻ biếng ăn trong thời gian ăn dặm. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm canh sườn khoai tây tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Khoai tây: 1 củ
• Tôm sú luộc sơ, bóc vỏ, băm nhỏ: 1 con
• 1 thìa cà rốt luộc mềm, tán sơ
• 1 thìa white sauce
• 2 cọng hành thái nhỏ
• 1 chén nước dùng nêm vừa ăn
• 1 thìa dầu ăn

Cách nấu súp khoai tây

Bước 1: Khoai tây luộc mềm, thái miếng nhỏ rồi tán sơ.

Bước 2: Nước dùng đặt lên bếp đun sôi, cho khoai tây, cà rốt và tôm vào.

Bước 3: Đun đến khi sánh thì cho white sauce quậy đều.

Bước 4: Cho hành, dầu ăn, đảo đều rồi tắt bếp.

Ngoài tôm, mẹ có thể thay bằng cua/ ghẹ/ cá hồi để nấu súp khoai tây cho bé nhé.